Al onze wijnen zijn ingedeeld in prijscategorieën
| A: | € 0,00 - € 5,00 |
| B: | € 5,00 - € 7,50 |
| C: | € 7,50 - € 10,00 |
| D: | € 10,00 - € 12,50 |
| E: | € 12,50 - € 15,00 |
| F: | € 15,00 - € 17,50 |
| G: | € 17,50 - € 20,00 |
| H: | € 20,00 - € 25,00 |
| I: | € 25,00 - € 30,00 |
| J: | € 30,00 - € 40,00 |
| K: | Meer dan € 40,00 |
Dit domein ligt midden in de beschermde natuur van de Alpilles iets ten oosten van het dorp Les Baux. In 1970 zijn de eerste wijnstokken geplant en al sinds 1985 wordt hier biologisch gecertificeerd gewerkt. De bijzondere bodemkenmerken en de unieke vegetatie in dit gebied geven de wijnen van dit domein hun onderscheidend karakter.
I.G.P. Alpilles
Zeer bleke rosé met een explosieve neus en smaak. Je ruikt en proeft limoen, mango en meer exotisch fruit in combinatie met Provencaalse kruiden.
I.G.P. Alpilles
Aangenaam soepel en fruitig rood. De licht gekruide neus wordt gevolgd door een mondvol rode bessen en bramen en een hint van rozemarijn.
I.G.P. Alpilles
Toen deze natuurwijn aan het rijpen was, werd voor het eerst op het domein een wolf waargenomen. Vandaar de naam. De Counoise druiven waren in 2022 van uitzonderlijke kwaliteit, vandaar dat de wijnmaker besloot een cépage wijn te maken zonder menselijk ingrijpen.
A.O.P. Les Baux-de-Provence
De beste olijfolie van Frankrijk wordt gemaakt in de regio Les Baux. Deze is van zwart (dus rijp) fruit en uitsluitend van de eerste koude persing. Hij is derhalve bijzonder geschikt voor koude toepassingen zoals salades, tapenades en pesto. Of, zoals de Italianen doen, een scheutje over je pasta met verder alleen wat in dezelfde olie aangezette knoflook.
De productie van deze olijfolie is zeer beperkt, vandaar dat we hem meestal niet het hele jaar door kunnen leveren. Wordt geleverd in kwart liter verpakking.