Cuvée Olivier 2021

A.O.P. Côtes de Provence

De druiven voor deze wijn worden apart gevinifieerd en de wijn wordt gedurende 1 jaar gelagerd in 300 liter vaten van nieuw eikenhout voorafgaand aan de assemblage en de botteling. Een uitermate krachtige wijn op basis van 70% syrah aangevuld met grenache en -uiteraard- tibouren. Zowel de neus als de mond geeft hij een explosie van zwart fruit aangevuld met Provencaalse kruiden.