St. Joseph rouge 2019

A.O.P. St. Joseph

De Syrah-druif heeft in Frankrijk zijn faam verdiend dankzij de wijnen die van de steile zuidelijk georiënteerde hellingen langs de oever van de Rhône afkomstig zijn. Hier groeien de druiven enigszins beschut tegen de koude -noordelijke- mistral-wind die hier regelmatig door de vallei jaagt, met als resultaat de voor deze streek zo typische zondoorstoofde wijnen. Deze St. Joseph van Jean Francois Jacouton is daar een prachtig voorbeeld van. Hij combineert zwart fruit met wat leertonen en een typische mineraliteit.