Quintessence rouge 2012

A.O.P. Palette

Een buitengewone wijn gemaakt van de druiven van de beste percelen. Deze wijn krijgt 18 maanden lagering in kleine eiken vaten (barriques). In de neus geeft hij kruiden,peper en koffie. De smaak is vol krachtig doch uitgebalanceerd. Men proeft gekonfijt fruit en stevige doch aangename tannine. In de afdronk tonen van drop en gember.