Vin de France

Natuurrosé op zijn le Novi’s. Relatief donker van kleur met tonen van aardbei en rabarber en een aangename dot tannine.

Vin de France

Natuurwijn in optima forma. De opvoeding in betonnen cuves zorgt voor een opmerkelijke frisheid en een hoofdrol voor het fruit.

A.O.P. Luberon

Een prachtige, frisse en toch ook ietwat aromatische wijn. De neus geeft bloemen en kruiden. De smaak is vol en rond met tonen van banaan en ananas en een aangenaam lange afdronk.
Een witte wijn die nu heerlijk is maar van een aantal jaren bewaren zelfs nog mooier wordt.

A.O.P. Luberon

Deze wijn krijgt geen houtrijping. Hij staat bol van rood fruit en heeft aangename zuren met mooi versmolten tannine. De typische wilde kruiden van de Luberon en de mineraliteit van de bodem (safre) maken dit tot een unieke wijn.

Apellation Luberon Protegée

Een zeer bleke rosé als gevolg van de schilweking bij extreem lage temperaturen. Een bouquet van perzik(-schil) en aardbeien wordt gevolgd door een smaakexplosie van rood fruit en citrusschil. De wijn heeft een lange afdronk met veel mineraliteit.

A.O.P. Luberon

De Vermentino (Rolle) rijpt op eikenhouten vaten. Dit resulteert in een wat vettige wijn met veel kruidigheid en mineraliteit en een lange afdronk. Perfecte balans!

A.O.P. Lubèron

Geconcentreerde wijn, diep donkerrood, met impressies van bramen, kersen en hints van komijn en cacao. Mooi gerijpte tannine en aangename zuren zorgen voor een zijdezachte afdronk.

A.O.P. Luberon

De roussanne en vermentino in deze bijzondere witte wijn rijpt gedurende 12 maanden op demi-muids (eiken vaten van 600 ltr). Na de assemblage en botteling cerblijft de wijn nog minstens 1 jaar in de kelders van de producent.

In de neus verrast hij naast wit fruit en bloemen met beetje versgebakken croissantjes. Je proeft daarna wederom wit fruit, limoen en een hint van toast.

Vin de France

Een unieke solerawijn. Een bijzondere combinatie van viognier uit 2020, viognier uit 2021 en een blend van viognier, vermentino, clairette en grenache blanc uit 2022. Na rijping in demi-muids (viognier) en amforen (vermentino, clairette, grenache) worden de wijnen “gestapeld” volgens het solera systeem. Een wijn met heel veel laagjes, wat vettigheid en lengte! Nergens mee te vergelijken.