LaVie LeVin
Chemieweg 51
1422 DX Uithoorn
0297 - 524010
info@lavielevin.nl
sluiten

Prijsinformatie

Al onze wijnen zijn ingedeeld in prijscategorieën

A: € 0,00 - € 5,00
B: € 5,00 - € 7,50
C: € 7,50 - € 10,00
D: € 10,00 - € 12,50
E: € 12,50 - € 15,00
F: € 15,00 - € 17,50
G: € 17,50 - € 20,00
H: € 20,00 - € 25,00
I: € 25,00 - € 30,00
J: € 30,00 - € 40,00
K: Meer dan € 40,00

Domaine Jacouton

Jean Francois Jacouton heeft in 2010 zijn carrière in de wijnindustrie opgegeven om de wijngaarden van zijn familie nabij het dorpje Vion te gaan beheren. Geen makkelijk werk, want de druiven groeien op de steile hellingen van het Rhônedal ter hoogte van Tain l’Hermitage. Zoals het hoort in deze regio, werkt hij voor de rode wijnen met uitsluitend Syrah en voor de witte wijnen met hoofdzakelijk Marsanne (met daarbij nog wat Rousanne, Viognier en Chasselas). Hij exploiteerd inmiddels wijngaarden in bijna alle grote appellations van het Noordelijke Rhone gebied.

 

Tentation blanc 2023

I.G.P. Ardeche

Een bijzondere combinatie van druivensoorten. In eerste instantie proeft de wijn wat vettig, daarna ontdek je volop wit fruit om vervolgens te eindigen met een subtiel kruisbessenzuurtje.

Druif: Marsanne, Chasselas
Serveren.: 11˚- 13˚
Wijn en spijs: Truite au bleu, diverse kazen
e

A deux pas syrah 2021

I.G.P. Ardeche

Een mooi voorbeeld van hoe een betaalbare Syrah hoort te smaken. Volop fruit aangevuld met wat subtiele tonen van oud leer en asphalt en wilde kruiden.

 

 

 

 

Druif: Syrah
Serveren.: 14˚- 16˚
Bewaarcap.: tenminste 5 jaar
Wijn en spijs: Aperitief, gegrild vlees, harde kazen.
e

Crozes-Hermitage 2021

A.O.P. Crozes-Hermitage

Prachtige geconcentreerde dieppaarse wijn vol zwart fruit zoals bramen en bessen. Nu al prachtig op dronk, maar zal nog mooier worden met de jaren.

Druif: syrah
Serveren.: 15˚-17˚
Bewaarcap.: tenminste 5 jaar
Wijn en spijs: Natuurlijk wilde eend of fazant, maar probeer ook eens een Curry of Peking eend.
h

Viognier Granit 2021

I.G.P. Collines Rhodadiennes

Deze klassieke viognier wordt gedeeltelijk gevinifieerd in barrique’s. Naast de zijdezachte florale tonen staat hij, dankzij de unieke terroir, bol van mineraliteit.

Druif: viognier
Serveren.: 11˚- 13˚
Bewaarcap.: tot 5 jaar
Wijn en spijs: duif, patrijs, blanquette de veau, zwezerik
g

St. Joseph blanc 2019

A.O.P. St. Joseph

De appelation St. Joseph heeft zich de laatste jaren bewezen als een volwaardig alternatief voor de inmiddels bijzonder prijzige wijnen van buurman Hermitage. De witte van Jean Francois Jacouton gaat zonder schroom de uitdaging aan en laat proeven dat de grote wijnen van het noordelijke Rhône-gebied niet alleen maar op die beroemde berg gemaakt worden.

Druif: Marsanne, Rousanne
Serveren.: 12˚- 14˚
Bewaarcap.: 4 tot 8 jaar
Wijn en spijs: Haute cuisine! Gerechten met rijke sauzen met bijvoorbeeld morilles of truffel.
h

St. Joseph rouge 2019 Père d’Iserand

A.O.P. St. Joseph

De Syrah-druif heeft in Frankrijk zijn faam verdiend dankzij de wijnen die van de steile zuidelijk georiënteerde hellingen langs de oever van de Rhône afkomstig zijn. Hier groeien de druiven enigszins beschut tegen de koude -noordelijke- mistral-wind die hier regelmatig door de vallei jaagt, met als resultaat de voor deze streek zo typische zondoorstoofde wijnen. Deze St. Joseph van Jean Francois Jacouton is daar een prachtig voorbeeld van. Hij combineert zwart fruit met wat leertonen en een typische mineraliteit.

Druif: Syrah
Serveren.: 16˚- 18˚
Bewaarcap.: tenminste 10 jaar
Wijn en spijs: Groot wild (hert, ree)
i

Résilience Saint Peray 2019

A.O.P. Saint-Péray

Een iets frissere variatie op de St. Joseph, veel laagjes en ook weer met welhaast eindeloze lengte!

 

Druif: roussane, marsanne
Serveren.: 12˚-14˚
Bewaarcap.: tenminste 5 jaar
Wijn en spijs: er zijn vele combinaties denkbaar, maar eigenlijk moet je hier gewoon eerst eens rustig op kauwen.
i

Condrieu 2022

A.O.P. Condrieu

Een aantal jaren gelden heeft Jean-Francois ook een wijngaard in de appellation Condrieu weten te verwerven. Oogstjaar 2017 was zijn eerste productie en maakte gelijk grote indruk. Viognier op zijn mooist!

Druif: Viognier
Serveren.: 12˚- 14˚
Bewaarcap.: 5 tot 10 jaar
Wijn en spijs: Verfijnde gerechten met kalfsvlees, forel, parelhoen
k

Hermitage blanc 2021

A.O.P. Hermitage

De koningin van de marsanne! Vol en rijp. De geur van voorjaarsbloemen wordt gevolgd door mondvullende impressies van tropisch fruit, honing, room en iets rokerigs.

Zeer beperkt leverbaar!

 

Druif: marsanne
Serveren.: 12˚-14˚
Bewaarcap.: tenminste 10 jaar
Wijn en spijs: parelhoen is een klassieker, visgerechten met rijke saus.
k