LaVie LeVin
Chemieweg 51
1422 DX Uithoorn
0297 - 524010
info@lavielevin.nl

Terre Promise blanc 2019

I.G.P. Vin de Pays du Bouches du Rhône

De druiven, afkomstig van de koelere noordhellingen, worden handmatig geoogst. Eén vierde deel krijgt fermentatie en rijping gedurende 4 maanden in nieuwe barriques.
De kleur is bleek met een zilveren flikkering en het bouquet fruitig met subtiele tonen van bloemen en honing. De smaak is levendig met een mooie lange, een beetje vettige afdronk.

Als gevolg van de kalkhoudende grond en de natuurlijke wijze van produceren is een licht depot in de vorm van wijnsteen normaal.